batita.my.id Saat memilih jenis susu untuk anak, banyak orang tua menghadapi pilihan antara susu formula (sufor) dan susu UHT. Kedua jenis susu ini memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing yang penting untuk dipahami agar bisa memberikan pilihan terbaik sesuai dengan kebutuhan anak.
 |
| Memahami Perbedaan Susu Formula (Sufor) dan Susu UHT untuk Anak |
1. Apa itu Susu Formula (Sufor)?
Susu formula adalah produk susu yang dirancang khusus untuk bayi dan anak-anak sebagai pengganti atau pelengkap ASI. Sufor biasanya terbuat dari susu sapi yang diproses sedemikian rupa agar lebih mudah dicerna oleh bayi dan anak kecil. Selain dari susu sapi, ada juga formula berbasis kedelai atau protein lain untuk anak-anak yang memiliki alergi atau intoleransi terhadap susu sapi.
Beberapa manfaat susu formula di antaranya:
- Kandungan Nutrisi Lengkap: Susu formula biasanya mengandung nutrisi yang sudah disesuaikan dengan kebutuhan bayi dan anak, seperti protein, lemak, vitamin, dan mineral.
- Pengganti ASI: Bagi ibu yang tidak bisa memberikan ASI secara penuh, sufor bisa menjadi alternatif utama untuk memenuhi kebutuhan gizi bayi.
- Beragam Jenis untuk Kebutuhan Spesifik: Ada berbagai jenis susu formula, termasuk formula rendah laktosa, formula untuk bayi prematur, dan formula hipoalergenik bagi bayi dengan kebutuhan khusus.
Namun, sufor juga memiliki beberapa kekurangan, seperti kandungan gula yang seringkali lebih tinggi dibandingkan ASI, sehingga penggunaannya harus sesuai takaran yang disarankan.
2. Apa itu Susu UHT?
Susu UHT adalah susu yang diproses dengan teknik pemanasan tinggi (Ultra High Temperature) yang memungkinkan susu ini bisa bertahan lama tanpa perlu bahan pengawet. Susu ini biasanya dikemas dalam kemasan kotak atau botol dan memiliki masa simpan yang lebih panjang dibandingkan susu segar.
Beberapa kelebihan susu UHT antara lain:
- Praktis dan Tahan Lama: Susu UHT memiliki masa simpan yang panjang, cocok untuk disimpan sebagai persediaan atau dibawa bepergian.
- Kandungan Gizi Alami Terjaga: Meskipun dipanaskan, susu UHT tetap mempertahankan kandungan nutrisinya, seperti protein, kalsium, dan vitamin.
- Pilihan Rasa yang Beragam: Tersedia berbagai rasa susu UHT, mulai dari original, cokelat, hingga stroberi, yang membuat anak-anak tertarik mengonsumsinya.
Namun, susu UHT tidak dirancang sebagai pengganti ASI atau susu formula pada bayi di bawah usia satu tahun karena komposisinya yang tidak disesuaikan dengan kebutuhan gizi bayi.
3. Perbedaan Utama Antara Susu Formula dan Susu UHT
| Aspek | Susu Formula | Susu UHT |
|---|---|---|
| Proses Pembuatan | Diproses khusus dengan tambahan nutrisi yang sesuai untuk bayi dan anak | Dipanaskan dengan suhu tinggi agar lebih awet |
| Kandungan Nutrisi | Disesuaikan untuk usia tertentu (0-6 bulan, 6-12 bulan, dst.) | Mengandung nutrisi alami susu sapi, namun tidak khusus untuk bayi |
| Kegunaan | Sebagai pengganti atau pelengkap ASI untuk bayi yang membutuhkan | Sebagai susu minum bagi anak di atas satu tahun |
| Usia Penggunaan | Bisa diberikan sejak bayi lahir (dengan rekomendasi dokter) | Direkomendasikan untuk anak usia 1 tahun ke atas |
| Varian | Tersedia varian khusus, seperti formula hipoalergenik, rendah laktosa | Tersedia dalam berbagai rasa, seperti original, cokelat, dan stroberi |
4. Kapan Sebaiknya Memberikan Susu Formula atau Susu UHT?
Sebelum memberikan susu tambahan kepada bayi atau anak, penting bagi orang tua untuk mempertimbangkan usia dan kebutuhan nutrisi anak. Berikut panduannya:
- Bayi Usia 0-6 Bulan: ASI adalah pilihan utama dan terbaik untuk bayi baru lahir. Jika ASI tidak tersedia atau dalam jumlah terbatas, susu formula bisa diberikan sebagai alternatif setelah konsultasi dengan dokter.
- Bayi Usia 6-12 Bulan: Selain ASI, bayi pada usia ini sudah mulai mengenal MPASI (Makanan Pendamping ASI). Sufor dapat diberikan untuk melengkapi kebutuhan nutrisi bayi, sedangkan susu UHT belum direkomendasikan.
- Anak Usia di Atas 1 Tahun: Pada usia ini, anak sudah bisa mulai mengonsumsi susu UHT sebagai minuman tambahan. Susu formula juga masih bisa diberikan jika anak membutuhkan tambahan nutrisi khusus atau mengalami kesulitan makan.
5. Bagaimana Memilih Susu yang Tepat untuk Anak?
Saat memilih antara sufor dan susu UHT, perhatikan beberapa hal berikut:
- Usia Anak: Sufor lebih cocok untuk bayi yang masih dalam fase tumbuh kembang awal, terutama di bawah 1 tahun. Susu UHT bisa menjadi pilihan yang baik untuk anak di atas 1 tahun.
- Kondisi Kesehatan: Jika anak memiliki alergi terhadap susu sapi, maka susu formula berbasis kedelai atau formula hipoalergenik mungkin lebih cocok.
- Kebutuhan Gizi: Sufor memiliki kandungan nutrisi yang diformulasikan khusus untuk memenuhi kebutuhan bayi dan anak. Susu UHT cocok sebagai sumber kalsium dan protein untuk anak yang sudah mendapatkan gizi cukup dari makanan.
6. Manfaat Nutrisi dari Susu Formula dan Susu UHT
Baik susu formula maupun susu UHT memiliki manfaat yang berbeda:
- Susu Formula: Selain kaya akan kalsium dan protein, susu formula biasanya juga diperkaya dengan zat besi, vitamin D, DHA, dan ARA yang mendukung perkembangan otak dan sistem kekebalan tubuh bayi.
- Susu UHT: Mengandung kalsium yang baik untuk pertumbuhan tulang, vitamin B untuk metabolisme energi, serta protein yang mendukung pertumbuhan otot. Susu UHT biasanya juga mengandung sedikit lemak, yang baik untuk asupan energi harian anak.
7. Apakah Susu Formula atau Susu UHT Lebih Baik?
Tidak ada jawaban mutlak tentang mana yang lebih baik antara susu formula dan susu UHT, karena keduanya memiliki peran dan keunggulan masing-masing. Yang terpenting adalah memilih susu yang sesuai dengan kebutuhan dan usia anak.
- Jika anak masih di bawah usia 1 tahun atau memiliki kebutuhan gizi khusus, susu formula lebih direkomendasikan.
- Jika anak sudah berusia lebih dari 1 tahun dan tidak memiliki masalah kesehatan terkait alergi atau intoleransi laktosa, susu UHT bisa menjadi pilihan praktis dan sehat.
 |
| Memahami Perbedaan Susu Formula (Sufor) dan Susu UHT untuk Anak |
Pemilihan antara susu formula dan susu UHT harus disesuaikan dengan usia dan kebutuhan nutrisi anak. Susu formula adalah pilihan yang ideal untuk bayi dan anak-anak yang membutuhkan asupan gizi yang diformulasikan khusus, terutama dalam tahap awal pertumbuhan. Sementara itu, susu UHT cocok sebagai pelengkap makanan bagi anak-anak yang sudah mengonsumsi makanan padat dan membutuhkan sumber kalsium serta protein tambahan.
Jika Anda masih ragu dalam memilih antara susu formula atau susu UHT, selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk memastikan pilihan susu yang terbaik untuk perkembangan anak.